박사

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석사

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김일환(2021), 서울시 권역별 커피점의 생존률에 영향을 주는 요인에 관한 연구

배지은(2021), 독립 경영 외식 창업에 있어서 효과적인 브랜드 아이덴티티 시스템 구축이 마케팅 효과와 창업 기대 성과에 미치는 영향 -Aarker의 브랜드 아이덴티티 시스템 기반 연구

이혜성(2021), 코로나19 전후 호텔 종사원의 고용블안정성이 직무만족과 이직의도에 미치는 영향 비교

강미경(2021), 항공사 객실승무원이 지각한 서비스스케이프가 감정, 직무몰입, 직무성과에 미치는 영향

배정렬(2021), 키오크스(Kiosk)에 대한 소비자의 지각된 위험과 혜택이 외식업소의 이용태도 만족 및 재이용의도에 미치는 영향

서민국(2021), COVID-19 상황의 학교급식에서 위기대응식에 대한 급식관리자 및 피급식자 인식 조사

김태은(2021), 코로나19로 인한 학교 영양(교)사의 직무스트레스가 자기효능감, 직무만족 및 직무몰입에 미치는 영향

이수정(2021), 코로나19로 인한 변화된 소비가치가 산업체급식 영양사의 구매행동에 미치는 영향

윤지혜(2021), 코로나19(COVID-19)로 인한 밀키트 선택속성의 변화가 지각된 가치와 구매 의도에 미치는 영향

오윤하(2020), 밀키트 선택속성이 편의지향성과 밀키트 이용에 미치는 영향: 가계생산이론 적용

이성환(2020), 산업체 위탁급식 전문업체 조리실의 물리적 환경이 조리종사원의 직무만족도에 미치는 영향

최재연(2021), 코로나-19(COVID-19)로 인한 사회적 위험이 소비심리와 HMR 구매패턴에 미치는 영향 

김성은(2020), 항공사 객실승무원의 셀프리더십과 정서지능이 서비스 유연성과 업무성과에 미치는 영향

송나경(2020), 호텔 키즈상품 선택속성이 행동의도에 미치는 영향

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김혜림(2019), SNS를 통한 푸드 콘텐츠의 체험마케팅과 브랜드 만족도, 브랜드 신뢰도, 브랜드 정보공유 의도에 관한 연구

배선영(2019), 계획행동이론을 적용한 유기농 베이커리 제품에 관한 소비자 구매프로세스 연구 -가격민감도의 조절효과-

기세라(2019), 외식기업의 배달서비스에 대한 소비가치가 태도 및 지불의도에 미치는 영향

김혜지(2019), Non-GMO 식품에 대한 소비자의 글로벌 모티브와 행동의도

한지희(2019), 패스트푸드 키오스크의 정보품질이 기술수용특성 및 고객만족도와  행동의도에 미치는 영향: 기술준비도의 조절효과

설길우(2019), An effect of CSR engagement on brand image in the foodservice industry: A moderating effect of food safety scandal

김선정(2019), 성분 블랜딩이 적용된 레스토랑 속성이 행동의도에 미치는 영향: 고객의 인지된 진정성의 매개효과

구민선(2018), 유통업체와 고객 관점에서의 HMR 제품 시장 분석

김서영(2018), The Influence of Grocerant Experiences on Brand Prestige, Value and Loyalty

신수연(2018), 커피전문점의 영양정보 표시가 브랜드 태도 및 소비자 시민행동과 구매의도에 미치는 영향

임성희(2018), 그로서란트의 체험이 고객만족과 브랜드 애착, 브랜드 충성도에 미치는 영향

임윤(2018), 특급호텔 오픈 키친 레스토랑 체험요소가 정서적 몰입 및 행동의도에 미치는 영향 - 체험경제지론에 근거하여 -

조성연(2018), 소비자의 독특성 추구경향과 과시소비성향이 프리미엄 디저트카페에 대한 태도와 재방문의도에 미치는 영향

최화미(2018), 한·중 산업체급식 종사자의 위생관리에 대한 중요도 인식 및 수행도 비교 - 중국에 진출한 한국 위탁급식 전문기업을 중심으로 -

한채원(2018), 식생활 라이프스타일에 따른 O2O 외식배달 플랫폼 서비스의 이용특성이 신뢰, 만족도와 지속사용의도에 미치는 영향

김명선(2017), 산업체 위탁급식에서의 지속가능경영 활동에 대한 연구

김재민(2017), 학교급식 식재료의 분류 및 품질속성체계 표준화 방안 연구:전자조달시스템 운영사의 표준화 사례를 중심으로

이연숙(2017), 호텔 기업의 브랜드개성과 직원의 자아이미지 일치가 내부시장지향성과 조직시민행동에 미치는 영향 연구 - 판촉·지원부서 직원을 대상으로 -

최문형(2017), 외식 프랜차이즈 가맹점 경영주 핵심역량이 매출에 미치는 영향 연구: 기업가정신의 조절효과를 중심으로